Добрый день всем форумчанам! Расскажу наш печальный опыт заказа банкета в ресторане Адмирал, г Новочебоксарск. В конце апреля приехали заказывать банкет на 25 человек на веранде на 28 МАЯ. Веранда ремонтировалась в тот момент, возможности посмотреть не было. Приехали неделей позже, посмотрели, все понравилось. Шеф-повар обещала что все блюда будут как на картинке, вкусно и отлично). Сделали предзаказ, оплатили аванс. То есть все меню было полностью обговорено. С нас были пироги на стол и пицца (так как у них такое не готовят). 28 мая приехали мы к 16.00 в Адмирал (банкет к 17.00). На веранде даже столы не передвинуты, не сделано НИ ЧЕГО! Бегают два официанта, обслуживают (как выяснилось позже) директора, который обедает на этой же веранде. (Обговаривалось что наш банкет там будет, без посторонних). Начинаем выяснять в чем дело, обещают что к 17.00 все будет на месте. Ок. Время 16.50. Директор видит обстановку, что мы уже нервничаем, ни как на это не реагирует. К 17.00 стояли на столе бокалы, тарелки, вилки\\ложки. Ни какой еды. Пиццу нарезаем сами, для пирогов бегаем за тарелками на кухню. Салфетки, зубочистки, складываем сами и расставляем по столам. ВРоде расшевелились выносят салаты (17.30).Скатерти с огромными дырами, прям таки перед юбиляром. Графины с морсом такие грязные, не выдержали - попросили помыть. Овощную нарезку принесли после горячего. Кстати до горячего должны были вынести шашлык (как промежуточное горячее), которое принесли ПОСЛЕ основного. Фруктовые нарезки вынесли ближе к концу вечера (предполагалось что овощные и фруктовые нарезки будут на столе к 17.00). Претензий по вкусу к еде практически не было, за исключением слабосоленой семги. Она была вообще не соленая, впечатление что просто ее помыли под водой и нарезали. На претензии по вкусу к рыбе ответили что у нас все высокого качества. Ну отлично, что теперь. Когда разошлись гости, нам принесли счет. Оплачивать полностью за такое безолаберное обслуживание мы отказались. Вызвали директора, приехал другой. Кстати, просили вызвать администратора - такого человека нет, просили вызвать хоть кого то кто мог решить вопросы и адекватно ответить на претензии - ни кого кроме официантов и повара на месте нет. После долгой беседы они сообщают что делают скидку 10%. Эту скидку мы обсудили еще когда оплачивали аванс. Вполне резонный вопрос - вы нам заранее скидку селали, зная что будет такое обслуживание? В итоге делают скидку еще 10%. Повар высказывает нам что теперь ее дети остануться без игрушек или еще что то. А мы в чем виноваты? У каждого есть своя работа, и необходимо делать ее хорошо. Вчера знакомая спрашивала как прошел наш праздник в Адмирале, так как хочет заказать банкет. Я ей все рассказываю, там ей говорят что наказали и уволили виновных - официантов. По нашему мнению это последние кто был виноват в задержке банкета. Лучше бы директор себя уволил. Так как повар сказала, что поздно начала готовить на наш стол из-за обеда директора, все бегали обслуживали его. Сегодня та же щнакомая заезжает в ресторан, что бы все таки пообедать и проверить поменялось ли там обслуивание. Знаете, те же официанты (якобы уволенные), и те же претензии по обслуживанию..... Надеюсь ни кто больше так не обожжеться с выбором ресторана для празднования дня рождения) ППС Спасибо всем кто дочитал)